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[SÉRIE-DOC] Cuatro Manos, Épisode 9/11

[SÉRIE] Cuatro Manos, épisode 9 ! La Fermentation a commencé. Il faut maintenant la maîtriser, la ralentir, la relancer, la refroidir… Le temps est à l’observation minutieuse de la réaction chimique qui se déroule au fond de la cuve. Un travail qui n’est pas de tout repos pour Vincent, notre pionnier de la Cordillère des Andes.